Szakács - Balatonszemes, Magyarország - GASTROGOLD Kft.

Leírás

Koncepciónk alappillére a gasztronómiai hagyományok tisztelete, valamint a régió kínálta alapanyagok széles körű használata és a helyi gazdálkodók, borászok támogatása. A folyamatos megújulás érdekében étlapunk szezonális ajánlatát hat hetente cseréljük, így minden évszakban két különböző ételekből álló menüsor áll a vendégek rendelkezésére, az állandó egész éven át elérhető hagyományos ízvilágot képviselő fogások mellett. Szezonális étlapunk központi elemei, a Régiónk Ízei menü és ugyanezen tematika mentén a keresleti igényeket figyelembe véve, a 2020-as évben bevezetett Régiónk Vegán ízei menü, melyek mindegyike négy-négy fogást tartalmaz. Jelentős mérföldkőnek számít életünkben, hogy 2021. őszén megnyílt szálláshelyünk, amellyel célunk, hogy komplex gasztronómiai – turisztikai élményt nyújtsunk vendégeink számára tartózkodásuk során. Kialakításra került a Séfszoba, mely tökéletes helyszínt biztosít tematikus rendezvényeinknek, vacsoraestjeinknek, valamint gasztronómiai fókuszú, privát vagy üzleti eseményeknek egyaránt. A Séfszoba különlegessége, hogy szakácsaink munkáját a látványkonyhában élőben, illetve képernyőkön keresztül is figyelemmel kísérhetik. A főzőestek során ismert séfeket, a minőségi gasztronómia iránt elkötelezett barátokat invitálunk meg egy-egy menüsor megalkotására – ezzel átadva vendégeink számára az étel és ital szeretetét, valamint az általunk képviselt értékeket, gondolatokat és életérzéseket, melyek nap mint nap motiválnak minket is.,

• Az étlapunkon szereplő ételek magas színvonalon, előre megadott receptúra szerint történő elkészítése;
• Alapanyagok előkészítése és feldolgozása;
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata;
• A magas higiéniai követelményrendszer betartása.

, Várunk csapatunkban, ha

• szakmai fejlődésre vágysz, de van már szakácsként szerzett tapasztalatod;
• szeretsz magyar alapanyagokkal, magyar receptekkel dolgozni;
• nyitottan állsz a csapatmunkához.

, Hasonló stílusú konyhán szerzett tapasztalat,

• Barátságos, modern munkakörnyezet, korszerű felszerelés;
• Stabil szakmai háttér;
• Fejlődési és előrelépési lehetőség;
• Kiszámítható beosztás, versenyképes fizetés;
• Személyzeti étkezés;
• Fiatalos, dinamikus, elhivatott csapat.